Κρέπα φούρνου με κεράσια διαίτης!

Αδυναμία μου τα κεράσια όπως και να τα φάω δεν τα χορταίνω...και αφού έχω πολλά παίζω με τις συνταγές...κρεπούλα έκανα σήμερα, έγινε τόσο νόστιμη, την έκανα και λάιτ με φρουκτόζη!
Φτιάξτε την τώρα που είναι η εποχή των κερασιών θα ενθουσιαστείτε!!

Υλικά:

100 γρ αλεύρι

300 γρ γάλα

1 κ,σ βιτάμ λιωμένο

1 κ,σ φρουκτόζη

1 πρέζα αλάτι

1 αυγό

2 φλιτζάνια κεράσια χωρίς κουκούτσια

2 κ, σ φρουκτόζη

3 κ, σ φουντούκια χοντροκομμένα

Εκτέλεση:

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τα κεράσια,  με τις 2 κουταλιές φρουκτόζη σε δυνατή  φωτιά για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Σε ένα μπόλ βάζουμε το γάλα, το βούτυρο, το αυγό, τη ζάχαρη και το αλάτι με το αλεύρι και τα χτυπάμε για 2 με 3 λεπτά.

Βάζουμε μία λαδόκολλα στο ταψί της κουζίνας , την περνάμε με λιγάκι βιτάμ ,  απλώνουμε τα μισά κεράσια και τα φουντούκια,  και ρίχνουμε τον χυλό.

Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά.

Τη βγάζουμε και όσο είναι ζεστή η κρέπα την κάνουμε ρολό.

Τη σερβίρουμε με τα υπόλοιπα κεράσια που έχουμε κρατήσει.

Είναι νόστιμο! Εύκολο  και διαιτητικό γλυκάκι.
Καλή όρεξη!!!