Ζύμη τάρτας

Ζύμη τάρτας αλμυρή & γλυκιά

Υλικά
350 αλεύρι κοσκινισμένο
225 γρ βιτάμ τριμμένο στον τρίφτη
2 κουταλιές σούπας λεμόνι
λίγες κουταλιές κρύο νερό
λίγη άχνη (για την γλυκιά τάρτα)
Εκτέλεση: Ζυμώνουμε όλα τα υλικά, και αφήνουμε την ζύμη για ½ ώρα στο ψυγείο.
Ανοίξουμε φύλο, και το βάζουμε στην ταρτιέρα,
Αν θέλουμε τάρτα για γλυκό βάζουμε λίγη ζάχαρη άχνη στην ζύμη.