Δεν είχα ιδιαίτερη αδυναμία στα παγωτά, στο να τα φτιάχνω, αφού υπάρχουν τα έτοιμα,,, αλλά μου έκανε δώρο ο γιος μου μια παγωτομηχανή και έπρεπε να πειραματιστώ επιτέλους!!!
Διάβασα πολλές συνταγές, όπως και του κατασκευαστή, οι περισσότερες έχουν αυγά, δεν τα προτιμώ τώρα το καλοκαίρι, και γιαυτό έκανα ένα πολύ απλό με υλικά και γεύση που μου αρέσουν ιδιαίτερα!!!
Τελικώς έγινε πολύ γρήγορα με τη μηχανή και πολύ νόστιμο για τα δικά μας γούστα το συστήνω ανεπιφύλαχτα!!!
Υλικά:
250 γρ. φυτική σαντιγί ή την σαντιγί στο τενεκεδένιο κουτί
1 ζαχαρούχο γάλα κρύο
1 μικρό γάλα εβαπορέ πολύ κρύο
3 κ.σ. μερέντα
3 κ.σ.αλεσμένο γλυκό του κουταλιού περγαμόντο (3 κομμάτια)
3-4 κ.σ. καβουρντισμένα, τριμμένα φουντούκια
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ τη σαντιγί μέχρι να πήξει, προσθέτουμε το ζαχαρούχο, τη μερέντα και το εβαπορέ, όπως και το περγαμόντο, μέχρι να έχουμε μία παχύρρευστη κρέμα.
Βάζουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή για 15-30 λεπτά.
Αν δεν έχουμε βάζουμε την κρέμα στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.
Η συγκεκριμένη δεν κάνει κρυσταλλάκια αν παγώσει, είναι υπέροχη και χωρίς παγωτομηχανή!
Το περγαμόντο δίνει το εξαιρετικό του άρρωμα όπου κι αν μπει. Ωραία ιδέα να το χρησιμοποιήσεις λιωμμένο μέσα στο παγωτό. Είμαι σίγουρη για το υπέροχο αποτέλεσμα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΓεια σου χρυσαυγή μου ( μία φίλη μου με φωνάζει Χρυσαυγή και εμένα και μου αρέσει, εγώ είμαι Χρύσα από το Χρυσούλα,τέλος πάντων). Το περγαμόντο είναι όντως υπέροχο δοκίμασέ το, το επόμενο που θα κάνω θα είναι σύκο, μου αρέσουν αυτά τα αρώματα!!! Πολλά φιλάκια!
ΔιαγραφήΩραίο δώρο πήρες Χρύσα μου!!!Και το εγκαινίασες με πολύ νόστιμο παγωτό!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα εσπεριδοειδή αφήνουν εξαιρετική γεύση και άρωμα όπου ΄΄εισβάλλουν΄΄...και η αδιαφιλονίκητη γεύση της μερέντας δεν μπορεί να μας αφήσει αδιάφορους.
Υπέροχο παγωτό!!!!
Δεν προλαβαίνω να κάνω παγωτά με διάφορες γεύσεις Φωτεινή μου, έχω βρει ωραίο παιχνίδι μου φαίνεται.
ΔιαγραφήΠολλά φιλάκια, καλό σου βράδυ!!!
Υπέροχο το παγωτό σου!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά πολλά.
Ρουλάκι μου να φανταστείς είναι το πρώτο που επιχείρησα να κάνω με την παγωτομηχανή, έγινε φανταστικό!!! Καλό βράδυ, φιλάκια!!!
Διαγραφή