Κουνουπίδι στο φούρνο..

Κουνουπίδι στο φούρνο σαν ρύζι!
Το ξέρατε??? μου το έμαθε ο γιος μου που ζει στο εξωτερικό και του αρέσει ιδιαίτερα!
Το λάτρεψα τόσο νόστιμο... νόμιζα τρώω πλιγούρι που μου αρέσει.

Κάνει και για δίαιτα... με ελάχιστες θερμίδες…

Υλικά:
1 μέτριο κουνουπίδι

2 κουταλιές λάδι ελαιόλαδο

Αλάτι πιπέρι

Αρωματικά ότι μας αρέσουν εγώ έβαλα θυμάρι

Εκτέλεση:

Πλένουμε και στεγνώνουμε το κουνουπίδι.

Το περνάμε από το μούλτι να γίνει όπως το ρύζι.

Ανακατεύουμε το λάδι, αλάτι πιπέρι και αρωματικά και το απλώνουμε σε ένα πιρέξ, ή σε ταψί με λαδόκολλα!!!

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς 25-30 λεπτά.

Υπέροχο συνοδευτικό…. στύψτε λεμονάκι...μ...

Καλή  όρεξη !!!