Σάββατο, 9 Ιανουαρίου 2016

Σοκολατένια μηλόπιτα με καρύδια και μέλι!!!


Η μηλόπιτα που έκλεψε την παράσταση, στον καφέ με τις φίλες μου τις μέρες της Πρωτοχρονιάς!!!




Φανταστική μηλόπιτα!
Η γλυκιά βασιλόπιτα εδώ

Υλικά:

3 μήλα
2 κουταλιές ζάχαρη καστανή
2 κ.σ. μέλι
1/2 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα

Για το χυλό:

3 φλιτζάνια αλεύρι
2 κ.σ. κακάο
2 κ.γλ. μπέκιν
1 βανίλια
1 κ.γλ. κανέλα
1 πρέζα αλάτι
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
2 ½ φλιτζάνια ζάχαρη
4 αυγά

Εκτέλεση:



Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κύβους τα συντηρούμε σε ένα μπολ με νερό και χυμό από μισό λεμόνι, για να μη μαυρίσουν.
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη το λάδι και τα αυγά, μέχρι  να αφρατέψουν.
Κοσκινίζουμε  το αλεύρι το κακάο, το μπέκιν, τη βανίλια, την κανέλα και το αλάτι.
Τα προσθέτουμε ανακατεύοντας απαλά στο μείγμα με τα αυγά.



Προσθέτουμε και τα μήλα με τα καρύδια, τη ζάχαρη και το μέλι.






Έχουμε βουτυρώσει  αλευρώσει  τη φόρμα του κέικ, βάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς 1 ώρα περίπου.





Όταν το βγάλουμε και κρυώσει  λίγο, αν θέλουμε κάνουμε  ένα γλάσο με 200 γραμ. κρέμα γάλακτος  200 γραμ.  κουβερτούρα και 1 κουταλιά  μέλι, περιλούζουμε το κέικ, αυτό το κρατάει νωπό αν μείνει κανα κομματάκι!!!
Εγώ της έβαλα άχνη...παραφάγαμε σοκολάτα αυτές τις μέρες...
Φωτογραφίες δεν έσωσα αλλά ήταν τόσο νόστιμη, που τα μπράβο την έκαναν ξεχωριστή!!!

Για το γλάσο, για την επόμενη!
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σχεδόν να βράσει κόβουμε την κουβερτούρα σε ένα μπολάκι σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε τη ζεστή κρέμα, το μέλι  και την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να γυαλίσει.



Καλή επιτυχία!!!





6 σχόλια:

  1. Και δικαίως έκλεψε την παρασταση! Είναι φανταστική με τη σοκολατα της!
    Καλη χρονιά, καλό Σαββατόβραδο!
    Φιλιά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλή χρονιά με υγεία Αριάδνη, ότι επιθυμείτε!!!
    Θα λατρέψεις τη σοκολατένια μηλόπιτά μου!!! Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. χρονια πολλα και καλη χρονια.μου δωσατε πολυ ωραια ιδεα για γλυκο για τα γενεθλια μου που ειναι αυτη την εβδομαδα μιας που δεν θελω να κανω τουρτα.γεια στα χερια σας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χρόνια πολλά φίλη μου, χαρούμενα γενέθλια, ότι επιθυμείς!
      Θα χαρώ να μου πεις εντυπώσεις!καλή χρονιά!!!

      Διαγραφή
  4. Τέλειαααααααα και πόσο όμορφα σερβιρισμένα όλα από μια τέλεια οικοδέσποινα. Καλή χρονιά Ζουζού μου με υγεία και ευτυχία!

    http://artdecorationcrafting.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Χριστίνα μου για τα όμορφα σου λόγια, νάσε καλά, επίσης καλή χρονιά με υγεία και κάθε επιτυχία, προσωπική και επαγγελματική!!!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ