Τρίτη, 8 Ιανουαρίου 2019

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου, με κεράσι γλυκό του κουταλιού!



Γιορτινό, αγαπημένο, σοκολατένιο και εύκολο γλυκό ...για την οικογένειά μας...το ευχαριστηθήκαμε όλοι μας!!!

Υλικά:
2 πακέτα μπισκότα πτιμπέρ
3 κουταλιές κακάο
1 φλιτζάνι γλυκό του κουταλιού κεράσι στραγγισμένο
300 γρ, σοκολάτα κουβερτούρα
200 γρ, κρέμα γάλακτος
100 γρ, γάλα
1 κουταλιά ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
1 σφηνάκι λικέρ αμαρέττο


Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ σπάμε τα μπισκότα


Ζεσταίνουμε το γάλα με την κρέμα σε σε φάση βρασμού, μόλις αρχίσει να φουσκώνει βγάζουμε από τη φωτιά.
Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και την περιχύνουμε με το ζεστό γάλα-κρέμα γάλακτος, περιμένουμε 2-3 λεπτά και ανακατεύουμε ώστε να έχουμε μία λιωμένη σοκολάτα.
Προσθέτουμε το κακάο και την άχνη και ανακατεύουμε.
Στο μπολ με τα μπισκότα προσθέτουμε τα κεράσια  και το μείγμα σοκολάτας το λικέρ και ανακατεύουμε.


Σε μία φόρμα 22άρα απλώνουμε 2 φύλλα μεμβράνης και χύνουμε το μείγμα, το σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει 3-4 ώρες.



Μπορούμε να το συντηρήσουμε και στην κατάψυξη αν δεν το καταναλώσουμε όπως τον κορμό.




Καλή όρεξη!!!

Δευτέρα, 7 Ιανουαρίου 2019

Βασιλόπιτα 2019 με πορτοκάλι και αμύγδαλα!



Χρόνια πολλά και καλή χρονιά με υγεία, αγάπη και ευτυχία!
Το 2019 να είναι γλυκό, όμορφο και γευστικό όπως η φανταστική Βασιλόπιτά μας καλότυχοι οι τυχεροί!!!

Φυσικά  και ξανά έκανα την αγαπημένη μας  Βασιλόπιτα...αυτή του 2018 με πορτοκάλι κι αμύγδαλα, που όπως μου είπανε φίλες...είχε μεγάλη επιτυχία!!!
Εδώ:






Η άλλη με μαγιά μια άλλης χρονιάς!!! 
Εδώ:



Καλή χρονιά!!!



Σάββατο, 22 Δεκεμβρίου 2018

Σοκολατάκια με κελοκς coco pops!!!


Τα εύκολα, τα νόστιμα, τραγανά!!!
Τα κάνω κάθε χρόνο την παραμονή των Χριστουγέννων!!!
Είναι τα σοκολατάκια που κερνάω στα κάλαντα, έγινε πλέον έθιμο... τα μέλη του  συλλόγου μας κάθε χρόνο περνάνε από τα σπίτια μας και τραγουδάνε τα Χριστουγεννιάτικα κάλαντα, είναι πολύ όμορφα, σε κάθε σπίτι έχει και κέρασμα...

Υλικά:
400 γρ, κουβερτούρα
1 κουταλιά βούτυρο
2-3 κούπες Corn flakes της αρεσκείας μας
100 γρ. αμύγδαλα καβουρντισμένα και χοντροτριμμένα

50 γρ, αμύγδαλα ψιλοτριμμένα για πασπάλισμα

Εκτέλεση:
Ψήνουμε τα αμύγδαλα και τα χοντροκόβουμε.


Σε ένα σκεύος ανακατεύουμε τα κέλοκς με τα αμύγδαλα.


Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρι, με 1 κουταλιά βούτυρο.


Ενώνουμε τη σοκολάτα με τα κέλοκς-αμύγδαλα και ανακατεύουμε να σκεπαστούν με τη σοκολάτα.


Παίρνουμε κουταλιές και τις τοποθετούμε σε λαδόκολλα.



Πασπαλίζουμε με το τριμμένο αμύγδαλο

Καλή όρεξη!
Χαρούμενες γιορτές!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ