Δευτέρα, 3 Νοεμβρίου 2014

Muffins μήλου εύκολα χωρίς μίξερ!




Αρωματικά μηλαράκια τώρα το φθινόπωρο υπάρχουν σε  αφθονία και τα μηλομαφινάκια τρώγονται όλες τις ώρες με καφέ ή τσάι.

Υλικά
2 αυγά
 ½ φλιτζάνι (τσαγιού) ζάχαρη +2 κουταλιές
2 κουταλιές γιαούρτι
½ φλιτζάνι γάλα
½ φλιτζάνι λιωμένη μαργαρίνη (50 γρ.)
2 κγλ. μπέκιν
1 πρέζα αλάτι
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι
2 μήλα σε κυβάκια
1 κγλ. Κανέλα

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κυβάκια, τα ενώνουμε με την κανέλα και 2 κουταλιές ζάχαρη.
Ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός τα υγρά υλικά
Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέκιν και το αλάτι.



Ενώνουμε τα υγρά στο αλεύρι, προσθέτουμε και τα μήλα, τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και γεμίζουμε θηκούλες σιλικόνης για μάφινς.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς 25-30 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος των θηκών μας




Καλή όρεξη!!!



13 σχόλια:

  1. Αρωματικά, αφράτα, λαχταριστά! Κι αν γίνονται και χωρίς μίξερ, τότε τι να πω!
    Πρέπει να τα δοκιμάσω!

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μολις εβγαλα απο το φουρνο τα μαφινακια! Μυρισε ολο το σπιτι! Και απο γευση... τελεια! Ευχαριστώ για τη συνταγη!
    Μαρια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αντι για ζαχαρη μπορω να βαλω μελι??

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φυσικά οποιοδήποτε γλυκαντικό μπορείς να χρησιμοποιήσεις!!!

      Διαγραφή
  4. Εγώ δεν έχω φόρμες σιλικόνης και δεν είναι καιροί για περιττά έξοδα. Τι θα κάνατε στην θέση μου;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κάνε φαρμάκια με λαδόκολλα στο ταψί για μάφφιν, Ελένη μου, ή σε ένα ταψάκι παραλληλόγραμμο ψήνουμε και με ένα ποτήρι κόβουμε στρόγγυλα μήλο κεκάκια...αν σε βοήθησα... χαρά μου!!!

      Διαγραφή
  5. Πως γίνονται φορμάκια με λαδόκολλα?
    Επίσης δεν μπορούμε να το βάλουμε το μίγμα σε φόρμα κέικ αντικολλητική?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και φυσικά μπορούμε Ελένη μου, καλή επιτυχία!

      Διαγραφή
  6. Χωρις αυγά γίνονται?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν τα εχω δοκιμάσει χωρίς αυγά και δεν μπορώ να σας απαντήσω...

      Διαγραφή
  7. Με πολτοποιημενα μηλα γίνεται;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. καλέ γιατί δεν απαντάτε στις ερωτήσεις?ε?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν είδα το ανώνυμο μηνυμά σας... και όταν μπορώ.. απαντώ σε φίλους που εχουν τη διάθεση να μου γράψουν τουλάχιστον με ένα όνομα....

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ