Μηλόπιτα φανταστική με απλά υλικά!!!

Οι μηλιές μας στο φόρτε τους...καιρό έχω να ασχοληθώ με το αγαπημένο μου χόμπι...άρχισε να δροσίζει επιτέλους!
Μια μηλόπιτα λέω να σας κεράσω σήμερα για δικούς μου ιδιαίτερους λόγους!!!
Λοιπόν υγεία και χαρά σε όλους!!!
Μηλόπιτα εύκολη με λίγα υλικά, με εγγύηση επιτυχίας... πεντανόστιμη!

Σε 1 ώρα έτοιμη να τη βάλεις στο πιάτο...

Υλικά:

3-4 μήλα κομμένα σε κύβους

150 γρ, βούτυρο ή μαργαρίνη

150 γρ, ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

2 μεγάλα αυγά

1 φακελάκι 43 γρ, άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια

250 γρ, αλεύρι

3 κουταλάκια μπέκιν
1 βανίλια

5 κουταλιές γάλα ή γιαούρτι

Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα.

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κύβους.

Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με το αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέκιν και το άνθος αραβοσίτου και το γάλα και το προσθέτουμε στο μείγμα .

Προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν.

Αν μας αρέσουν οι σταφίδες μπορούμε να προσθέσουμε μια χούφτα και λίγο κανέλα.

Βάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα 26άρα βουτυρωμένη ή σε ταψάκι πιρέξ...πασπαλίζουμε λίγο καστανή ζάχαρη ή αν δεν έχουμε αλεύρι.

Ψήνουμε τη μηλόπιτα 40-45 λεπτά στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις.

Αφού κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Καλή όρεξη!!!