Tάρτα ροδάκινο!

Υλικά

Για τη ζύμη:

300 γρ αλεύρι

½ φλιτζάνι ζάχαρη

200 γρ βιτάμ σε κύβους

1 κ.γλ. μπέκιν

2 αυγά

¼ φλιτζάνι λικέρ πορτοκάλι ή κονιάκ

1 βανίλια

4 κ.σ. μαρμελάδα ροδάκινο ή άλλη μαρμελάδα

3 ροδάκινα σε λεπτές φέτες

Εκτέλεση

Κάνουμε τη ζύμη με όλα τα υλικά εκτός της μαρμελάδας  και τα ροδάκινα, εγώ τα βάζω στο μούλτι με το μαχαίρι και σε 2 λεπτά είναι έτοιμη η ζύμη.

Απλώνουμε τα ¾ της ζύμης σε ταψί για τάρτες, απλώνουμε τη μαρμελάδα και αραδιάζουμε τις φέτες των ροδάκινων.

Με την υπόλοιπη ζύμη κάνουμε σχεδιάκια και τα τοποθετούμε επάνω στα φρούτα.

Ψήνουμε την τάρτα 1 ώρα στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις.

Τα ροδάκινα είναι από την αυλή μου!!! μοσχοβολάνε!!!

Καλή επιτυχία!!!