Πέμπτη, 3 Απριλίου 2014

Πολύχρωμα λαχανικά στο φούρνο!!!





¨Όσο καλοκαιριάζει λαχταράμε να φάμε κάτι διαφορετικό σε λαχανικό, για μένα πάντως ισχύει, λαχτάρισα τα χρώματα στα λαχανικά, τα  έκανα στο φούρνο και έγιναν υπέροχα.
Τα έψησα σε λαδόκολλα  έγιναν και λάιτ!
Είναι ένα γεύμα από μόνα τους, εκτός από συνοδευτικό!



Υλικά:
1 πατάτα
1 μελιτζάνα
1 κολοκυθάκι
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1-2 καρότα
4-5 ντοματίνια
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μπαλσάμικο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
Αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι
Φρέσκο θυμάρι, ρίγανη και δεντρολίβανο

Εκτέλεση:
Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά.


Τα απλώνουμε σε μία λαδόκολλα ανακατεύοντάς τα με το λάδι, τα μπαχαρικά και αρωματικά.



Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα 20-25 βαθμούς.






3 σχόλια:

  1. Στις τελευταιες αναρτησεις σου μας εχεις τρελανει με τις φωτογραφιες και τα χρωματα... Πολυ ωραια ιδεα τα ψητα λαχανικα... Πλησιαζει και καλοκαιρι και πρεπει να μαζευτουμε λιγο:(
    Μαρια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Μαρία όπως κατάλαβες αγαπώ την Άνοιξη πιο πολύ από το φαγητό!!!!
      Αλλάζει η ψυχολογία μας με τον καλό καιρό και πολύ ασχολούμαι στον κήπο, και περνώ φανταστικά!!!
      Πολλά φιλάκια!!!

      Διαγραφή
    2. Χρυσα μου να περνας καλα ......! Αν και ειμαι σιγουρη γι αυτο !
      Οσο για τα πολυχρωμα ,γαργαλιστικα λαχανικα σου......τι να πω ! Τα κανω και εγω αλλα στο γκριλ ! Αυριο θα τα κανω οπως μας προτεινεις, εσυ στον αερα και στους 200ους !
      Μετα τις ημερες της κρεπαλης ειναι οτι πρεπει ! Να εισαι παντα καλα !

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ