Τετάρτη, 16 Μαρτίου 2016

Κοτομπουκιές με λαχανικά και τυράκι στο φούρνο!





Εύκολο και πεντανόστιμο το σημερινό φαγάκι!!!
Ακόμη και κάποιος που δεν έχει σχέση με κουζίνα, θα το λατρέψει....το αφιερώνω!!!!
Τα παιδιά μου αγαπάνε τις συγκεκριμένες γεύσεις!!!!


Υλικά:
400 γρ, στήθος κοτόπουλο
1 πατάτα
1 κολοκυθάκι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο ή ξερό
1/2 πιπεριά κόκκινη
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1/2 ματσάκι μαιδανό
1 κουταλιά κέτσαπ
1 κουταλιά μουστάρδα
Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, θυμάρι, όπως και μείγμα για κοτόπουλο (αν έχετε)
2 κουταλιές τυρί τριμμένο

Εκτέλεση:
Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες, σε ένα πυρίμαχο σκεύος και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά κομμένα ζουλιέν.




Κάνουμε ένα καλό ανακάτεμα.... καλό!!!!


Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε 20 λεπτά στους 200 βαθμούς, σε φούρνο προθερμασμένο.


Πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές τυράκι της αρεσκείας μας (έβαλα γκούντα).
Ψήνουμε άλλα 5- 10 λεπτά ξεσκέπαστο μέχρι να λιώσει το τυρί.


Ψήνουμε άλλα 5- 10 λεπτά ξεσκέπαστο μέχρι να λιώσει το τυρί.



Από νοστιμιά δεν ΥΠΑΡΧΕΙ!!!!




Καλή όρεξη!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ