Πέμπτη, 13 Ιουνίου 2013

Σαγανάκι με λουκάνικο, μελιτζάνα, ντομάτα και λαδοτύρι Μυτιλήνης!!!



Νόστιμη μπόμπα,,,, για τσιπουράκι, και όχι μόνο!!!
Πάντα ψήνω μπόλικες μελιτζάνες στο γκριλ και τις μοιράζω σε σακουλάκια, τις βάζω στην κατάψυξη για να κάνω κάτι στα γρήγορα αν χρειαστεί, έτσι προέκυψε και αυτός ο νοστιμότατος μεζές.
Τι θέλει ο άνθρωπος,,,, καλούς φίλους, καλό τσιπουράκι, λίγο μεζέ και ζεστή βραδιά!!!!!





Υλικά:
 2 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους ψημένες στο γκριλ
2 λουκάνικα, μας αρέσουν τα Τρικαλινά με πράσο
1-2 ντομάτες σε κύβους
100 γρ φέτα τυρί σε κύβους
100 γρ, λαδοτύρι σε κύβους, αλάτι, πιπέρι και μπόλικη ρίγανη.

Εκτέλεση:
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες και μετά στα τέσσερα, τις ψήνουμε στο γκριλ ένα δεκάλεπτο.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα απλώνουμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα.
Ψήνουμε 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Καλή όρεξη!!!


3 σχόλια:

  1. Ζουζού μου απο την πανέμορφη Ξάνθη μου άρεσε πολύ το γιάμ γιάμ μπλογκοσπιτάκι σου με τις πολυ νόστιμες συνταγές σου..θα τα λέμε λοιπόν!!καλό σου βραδάκι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αμάν τι'ναι τούτο ρε Ζουζού; Με τσάκισε το τσιπουράκι και η μπόμπα μεζεδάκι, ε ρε ζημιά που έπαθα τώρα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Εδω είμαστε!!!!
    Σούπερ νόστιμη μπόμπα..και τσιπουρακι!!!
    Το κρατάω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ