Τρίτη, 21 Ιανουαρίου 2014

Πιτούλα στο τηγάνι.




 Η μαμά μου πάντα έκανε λίγο περισσότερο ζυμάρι κατά λάθος....( δήθεν) για να κάνει και μία γρήγορη πίτα στο τηγάνι, μέχρι να ψηθεί η πίτα,  η τηγανόπιτα είχε γίνει!


Θα χρειαστούμε:
1 μεγάλο φύλλο χωριάτικο.
Λίγο γέμιση από το μείγμα για  σπανακόπιτα ή τυρί φέτα.
1 φλιτζάνι σάλτσα, από 1 αυγό, 1/2 φλιτζάνι γάλα και 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο.


Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι αντικολλητικό περνάμε με λίγο βούτυρο, 1 κουταλάκι περίπου, απλώνουμε το μισό φύλλο σουρώνοντάς το, το βρέχουμε με τη μισή σάλτσα αυγού, γάλακτος, λαδιού.



 Απλώνουμε 2-3 κουταλιές μείγμα σπανάκι εδώ ή τριμμένη φέτα σκεπάζουμε με το υπόλοιπο φύλλο, ξανά ραντίζουμε με τη σάλτσα αυγού.


Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά με σκεπασμένο το τηγάνι με καπάκι από την μία πλευρά μερικά λεπτά.




Γυρίζουμε την πίτα από την άλλη πλευρά με τη βοήθεια από το καπάκι του τηγανιού.

Ψήνουμε μέχρι να πάρει ωραίο και από τις δύο πλευρές.



5 σχόλια:

  1. Γρήγορη πίτα για τους λιχούδηδες που περιμένουν ανυπομονώντας!
    Τη φτιάχνω κι εγώ, με άλλα φύλλα, θα τη δεις! :)

    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Ζαμπία μου, αυτή η πιτούλα είναι για δοκιμή...έτσι για το αλατάκι...χαχαχ...
      Πολλά φιλάκια, πάω να δω και τη δική σου!!!!

      Διαγραφή
  2. Η απόλαυση της πίτας σε χρόνο ρεκόρ!!!!!Πολύ ωραία παρασκευή,ιδιαίτερα όταν μας περισσεύουν κάποια φύλλα...και η πείνα χτυπά αλύπητα τα τοιχώματα του στομαχιού μας!!!!
    Είπαμε Ζουζού μου,έχεις μία ..ιδιαίτερη ικανότητα στις ζύμες και τις παρασκευές της!!!!
    Καλό σου βράδυ!!!!Φιλιά πολλά,πολλά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό σου βράδυ Φωτεινή μου!
      Εμείς πάντα λέμε ναι στις πιτούλες το κατάλαβες σίγουρα χαχαχ.......χ.
      Επίσης πολλά φιλιά!

      Διαγραφή
  3. Καλησπέρα Ζουζού,

    Συγχαρητήρια για το blog σου!

    Οι γαστρονομικές σου προτάσεις φαίνονται πραγματικά πολύ εμπνευσμένες! Τα πιάτα σου δείχνουν νοστιμότατα!

    Βλέπουμε οτι έχεις πολλές και ενδιαφέρουσες συνταγές και θα θέλαμε να σου παρουσιάσουμε το http://www.psaksesintages.gr, μία ιστοσελίδα στη οποία οι χρήστες μας έχουν τη δυνατότητα να ψάχνουν ανάμεσα σε περισσότερες από 29000 συνταγές από τα πιο δημοφιλή ελληνικά blogs και sites.

    Στο Psaksesintages.gr έχουμε επίσης δημιουργήσει το τμήμα TOP BLOGS ΣΥΝΤΑΓΩΝ, μία λίστα με τα πιο δημοφιλή blogs στην οποία μπορείς κι εσύ να προσθέσεις το δικό σου.

    Οι επισκέπτες μας θα μπορούν να ψάχνουν συνταγές στη σελίδα μας δημιουργώντας υψηλά επίπεδα επισκεψιμότητας για τα blogs που είναι εγγεγραμμένα.
    Και το καλύτερο είναι οτι εσύ δεν χρειάζεται να ανησυχείς για τίποτα γιατί στο Psaksesintages.gr τα πάντα είναι δωρεάν!

    Το Psaksesintages.gr ανήκει σε μία μεγάλη οικογένεια με σελίδες συνταγών από την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Σουηδία, τη Χιλή, την Αμερική, την Πορτογαλία και πολλές άλλες χώρες!

    Εσύ θα ήθελες να γίνεις μέλος αυτής της μεγάλης οικογένειας;

    Μπορείς επίσης να μας βρεις στο www.facebook.com/Psaksesintages και στο www.twitter.com/psaksesintages

    Ευχαριστούμε πολύ για την προσοχή σου. Είμαστε στη διάθεσή σου για οτιδήποτε χρειαστείς!

    Με εκτίμηση

    Απόστολος Ζέρβας

    Site Manager

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ