Σάββατο, 31 Μαΐου 2014

Πιπεράτα μπιφτέκια στο φούρνο!





Νοστιμότατα μπιφτέκια στο γκρίλ!!!
Τα έκανα και λίγο καυτερά προσθέτοντας μπούκοβο, μας άρεσαν πολύ!!!

Υλικά:
800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο με λίγο αρνίσιο
1 αυγό
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε κυβάκια
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε κυβάκια
1/2 ματσάκι μαιδανό
2 κ.σ. μπαλσάμικο ξύδι
1/2 κ.γλ. σόδα
1 κ.σ. μπαχαρικά για μπιφτέκια με γεύση ντονέρ
Αλάτι, πιπέρι, τζίντζερ, μπούκοβο

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ μαζεύουμε όλα τα υλικά, ζυμώνουμε πολύ καλά το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.



Ξαναζυμώνουμε και κάνουμε μπιφτέκια, τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.


Ψήνουμε στο γκρίλ του φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Πασπαλίζουμε με λίγο κασέρι που λιώνει προς το τέλος.



 Καλή όρεξη!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ