Σάββατο, 25 Μαρτίου 2017

Σοκολατάκι παστέλι!!!









Σκεφτόμουν τι γλυκάκι να κεράσω τους φίλους μου που είναι και αρκετοί.... για τα γενέθλιά μου... και μιας και είναι και νηστεία και οι περισσότεροι νηστεύουν τι ποιο νόστιμο από ένα μυρωδάτο παστέλι κρυμμένο σε σοκολάτα...και είναι και από τα χεράκια μου...εγώ τρελαίνομε για παστέλι... αν σας αρέσει κι εσάς φτιάξτε το!!!!

Υλικά:
500 γρ. σουσάμι
500 γρ. μέλι
500 γρ. ξηρούς καρπούς
500 γρ.ξερά φρούτα διάφορα της αρεσκείας μας
50 γρ. ηλιέλαιο
200 γρ. κουβερτούρα για μέσα στο μείγμα

400 γρ. κουβερτούρα για επικάλυψη
Εκτέλεση:

Χοντροκόβουμε τους ξυρούς καρπούς.
Ψιλοκόβουμε τα ξερά φρούτα.



Σε τηγάνι αντικολλητικό ψήνουμε  το σουσάμι και τους ξηρούς καρπούς, αφήνουμε στην άκρη.


στο ίδιο τηγάνι βάζουμε το μέλι με το  λάδι και μόλις πάρει βράση και αρχίζει να φουσκώνει βάζουμε το σουσάμι, βράζουμε ανακατεύοντας με μία ξύλινη κουτάλα.


Όταν αρχίσει και σφίγγει το μείγμα προσθέτουμε τα ξερά φρούτα και τη σοκολάτα.



Αφού ενωθούν όλα και γίνουν μία ωραία μάζα τη ρίχνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα για να κρυώσει.


Παίρνουμε λίγο μείγμα και πλάθουμε μικρά μπαλάκια όσο ένα καρύδι.




Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπέν μαρί και βουτάμε τα παστελάκια.








Αφήνουμε να παγώσουν....





Καλή μας όρεξη!!!


4 σχόλια:

  1. Να τα εκατοστησεις Χρυσα μου.να εισαι γερη και δυνατη.και απο τα χερακια σου να παιρνουμε τις πιο νοστιμες συνταγες.εγω παλι που γιορταζα σημερα μιλφειγ και πορτοκαλοπιτα.που μονο νηστησιμα δεν ηταν.αλλα τα ευχαριστηθηκανε ολοι.πολλα πολλαομως φιλια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χρόνια πολλά και ευτυχισμένα Λιτσάκι μου, ότι επιθυμείς, υγεία, χαρά και ευτυχία σου εύχομαι από καρδιάς!!!Όσο για τα γλυκά όταν γιορτάζουμε επιτρέπονται όλα...καλή καρδιά!!! Φιλάκια πολλά φίλη μου!!!

      Διαγραφή
  2. Χρύσα,
    Χρόνια Πολλά και Καλά. Να τα εκαστοστήσεις και να είσαι πάντα γερή και δυνατή.
    Ωραίο κέρασμα με πολύ έμπνευση!
    Άσε που σίγουρα θα είναι και πολύ νόστιμο, μιας και το παστέλι είναι από τα πιο νόστιμα σνακ κι' εσύ εδώ το έχεις εμπλουτίσει ακόμη περισσότερο.
    Και πάλι χρόνια πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Πηνελόπη μου για τις ευχές! Όσο για το σοκολατάκι ...η νοστιμιά του δεν περιγράφετε...το μέλι και σοκολάτα το κάνουν μαστιχωτό... οι καβουρντισμένοι ξηροί καρποί και τα φρούτα το απογειώνουν...πολλά φιλιά φίλη μου!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ