Τρίτη, 12 Ιουλίου 2011

Κολοκυθοκορφάδες ντολμαδάκια!


Ντολμαδάκια με κολοκυθοκορφάδες ή κολοκυθολούλουδα!!



Υλικά:
Άνθη από κολοκύθια

Για τη γέμιση
½ κιλό κιμά
1 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα
1 ξερό κρεμμύδι
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
1 ματσάκι αρωματικά, άνηθο, μαιδανό ,δυόσμο

Εκτέλεση
Βγάζουμε τον στήμονα από τα κολοκυθολούλουδα, τα γεμίζουμε από ένα κουταλάκι γέμιση   τα κλίνουμε και τα αραδιάζουμε στην κατσαρόλα, βάζουμε λίγο αλάτι, και λάδι, και ένα πιάτο ανάποδα να μην μας διαλυθούν, βάζουμε νερό, σχεδόν να σκεπαστούν, τα βράζουμε μισή ώρα, και κάνουμε αυγολέμονο, με 1 αυγό και 1 λεμόνι. 




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ