Τετάρτη, 11 Σεπτεμβρίου 2013

Πουτίγκα με σάλτσα ροδάκινου!



Πουτίγκα με σάλτσα ροδάκινου!



Υλικά για την πουτίγκα:
1 λίτρο γάλα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 κ.σ. βούτυρο
1 βανίλια
2 κ.σ. μαρμελάδα ροδάκινο
2 κ.σ. σκόνη  για σαντιγί
2-3 σταγόνες ασάνς πικραμύγδαλου

Για τη σάλτσα
2 ροδάκινα
2 φλιτζάνια νερό
2 κουταλιές κόρν φλάουρ
½ φλιτζάνι ζάχαρη

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και βράζουμε τα ροδάκινα με το νερό. και τη ζάχαρη.


Διαλύουμε το κόρν φλάουερ σε μισό φλιτζάνι νερό
Αλέθουμε τα ροδάκινα στο μούλτι και  τα βράζουμε με τη ζάχαρη και το κόρν φλάουερ μέχρι να πίξουν.


Σε μία κατσαρόλα ανακατεύουμε συνέχεια  το γάλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και λίγες σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου και το αλεύρι με σύρμα χειρός, μέχρι να πήξει.



Όταν κρυώσει  λίγο βάζουμε το βούτυρο  την σκόνη σαντιγί, τη μαρμελάδα και συνεχίζουμε το χτύπημα, ή με το μίξερ 2-3 λεπτά.
Βάζουμε την κρέμα σε μπολάκια και προσθέτουμε τη σάλτσα ροδάκινου.



Βάζουμε τα μπολάκια στο ψυγείο .

Καλή μας όρεξη!!!


7 σχόλια:

  1. Υπέροχη εμφάνιση !!!! Φαντάζομαι τι υπεροχη γεύση που θα έχει με τόσο ωραία υλικά !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καταπληκτικά ωραίο χρώμα της σάλτσας,η οποία έγινε με τα αγαπημένα μου λευκόσαρκα ροδάκινα!Αυτά τα γλυκάκια τα λατρεύω για την ελαφριά σύστασή τους,την ταχύτητα με την οποία παρασκευάζονται και την απίθανη ραφινάτη γεύση τους!
    Πολύ όμορφα τα σκαλιστά μπωλ ,που επέλεξες να σερβίρεις τη νόστιμη πουτίγκα!!!
    Καλή σου μέρα με πολλά πολλά φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ωραίο!!!! πολύ του γούστου μου.
    Καλό μεσημέρι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. πολύ ωραία η πρότασή σου και εξαιρετική η παρουσίασή της! Μπράβο!
    Καλό σου βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Κουκλίτσες μου γεια σας, τώρα μπόρεσα να δω τα σχόλιά σας!
    Κρεμούλα υπέροχη παραδοσιακή με αλευράκι, ( το προσέξατε;;;)και ροδάκινα από την ροδακινιά μας, την όψιμη την λευκόσαρκη, την αρωματική!!!
    Σας ευχαριστώ όλες και σας στέλνω φιλιά πολλά, ξεχωριστά στην κάθε μία!!!
    Καλό σας βράδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Είσαι καταπληκτική λέμε.............οι κρέμες είναι τρελή μου αδυναμία!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ