Κυριακή, 8 Σεπτεμβρίου 2013

Τυροπιτάκια με κολοκυθάκι και καρότο!




Υλικά:
125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
½ φλιτζάνι ηλιέλαιο
2 αυγά τον έναν κρόκο για επάλειψη
½ φλιτζάνι γιαούρτι
2-3 κουταλιές ξύδι
1κ.γλ. σόδα
1 κ.γλ. αλάτι
1 κούπα τυριά τριμμένα, φέτα, κεφαλογραβιέρα, κάποιο καπνιστό ότι έχουμε !!!!
1 κολοκυθάκι τριμμένο
1 καρότο μέτριο τριμμένο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
3-4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις.


Εκτέλεση:
Είναι τόσο απλά.
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί, κάνοντας μία ζύμη να μην κολλάει στα χέρια αφράτη.




Κάνουμε μπαλίτσες τις πατάμε με χέρια αλευρωμένα να ανοίξουν σαν πιατάκι και τις διπλώνουμε στα δύο.


Περνάμε με το πινελάκι το αυγό αραιωμένο με 1-2 κουταλιές νεράκι, πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι αν μας βρίσκεται.



Ψήνουμε στους 200 βαθμούς 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.


Καλή επιτυχία!!!




9 σχόλια:

  1. Ευκολη και γρήγορη συνταγή !!!! Και φαίνονται πολύ λαχταριστά !!!!! Ευχαριστούμε !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Νίκη μου! Είναι όντος πολύ απλά πεντανόστιμα πιτάκια, αξίζει να τα δοκιμάσετε!!!Φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  2. Τι ωραία συνταγή!!!
    Εξαιρετική ιδέα η προσθήκη των τριμμένων λαχανικών στη ζύμη!ίσως θα προτιμούσα να έβαζα τα τυριά στη μέση και όχι στη ζύμη,μιας που έχω την εντύπωση ότι κάπου χάνεται η νοστιμιά τους..Μοναδική λιχουδιά και για τα μικρά παιδιά που δεν έχουν μάλλον καλές σχέσεις με τα λαχανικά.
    Καλή Κυριακή!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Φωτεινή μου,τα τυράκια κάνουν τη ζύμη τραγανή, νομίζω, δεν επιμένω, πάντως είναι υπέροχα πολύ νόστιμα!!! Φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  3. Πολύ ωραία συνταγή! Μπαίνει στη λίστα των προσεχεών δοκιμών!
    Ευχαριστώ πολύ!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Λενάκι μου,δοκιμασέ τα θα τα λατρέψεις!!!!Φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  4. Ότι έχει καρότο μέσα το λατρεύω!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Λίλα μου γεια σου, εμένα μου αρέσουν πιο πολύ τα κολοκυθάκια, τα τρώω σχεδόν καθημερινά!!!Σε χαιρετώ φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  5. ΖΟΥΖΟΥ μου καλησπέρα με τις μοναδικές σου λιχουδιές!!σου έκανα σχόλια και στις προηγούμενες-όσες έχασα λόγω καλοκαιριού-τα πιτάκια φαίνονται σούπερ-και αυτά πολύ πρωτότυπα-ότι περιέχει κολοκυθάκι το λατρεύω..την διάβασα προσεκτικά πρέπει να είναι πεντανόστιμα..όταν την κάνω θα σου στείλω νέα..η μηλόπιτα κι αυτή μπαίνει σε λίστα...στα γράφω στη συνταγή της..σ'ευχαριστούμε ματάκια μου γιά όσα μας προσφέρεις..είναι πολύτιμες και ιδιαίτερες οι συνταγές σου..το έχω διαπιστώσει απο τότε που σε ανακάλυψα!!φιλάκια πολλά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ