Τετάρτη, 18 Ιουνίου 2014

Κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο με γιαούρτι!


Νόστιμα λαχανικά στο φούρνο!
Τραγανά και λάιτ!

Υλικά:
2 κολοκυθάκια και 2  μελιτζάνες
200 γρ. γιαούρτι
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κουταλιές μουστάρδα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο και μαιδανό
Αλάτι και πιπέρι

Φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη μουστάρδα, το αλάτι και μυρωδικά.


Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες σε μπαστουνάκια.


Τα βάζουμε στο γιαούρτι και τα ανακατεύουμε.


Τα κυλάμε στη φρυγανιά και τα αραδιάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, τα ραντίζουμε με λίγο λάδι.


Τα ψήνουμε στους 220 βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδίσουν.


Καλή όρεξη!!!







4 σχόλια:

  1. Απαντήσεις
    1. Γεια σου Μαρθούλα μου γλυκιά, σε συμπαθώ ιδιαίτερα γιατί είσαι ξενιτάκι σαν τα παιδιά μου!!! Πολλά φιλάκια!!! <3

      Διαγραφή
  2. Θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορώ να ψήσω χωρίς αέρα γιατί έχω φούρνο γκαζιού . Ευχαριστώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ