Τετάρτη, 18 Ιουνίου 2014

Κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο με γιαούρτι!


Νόστιμα λαχανικά στο φούρνο!
Τραγανά και λάιτ!

Υλικά:
2 κολοκυθάκια και 2  μελιτζάνες
200 γρ. γιαούρτι
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κουταλιές μουστάρδα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο και μαιδανό
Αλάτι και πιπέρι

Φρυγανιά τριμμένη ή πίτουρο βρώμης

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη μουστάρδα, το αλάτι και μυρωδικά.


Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες σε μπαστουνάκια.


Τα βάζουμε στο γιαούρτι και τα ανακατεύουμε.


Τα κυλάμε στη φρυγανιά ή σε πίτουρο βρώμης που βάζω εγώ...τα αραδιάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα, τα ραντίζουμε με λίγο λάδι.


Τα ψήνουμε στους 220 βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδίσουν.


Καλή όρεξη!!!







7 σχόλια:

  1. Απαντήσεις
    1. Γεια σου Μαρθούλα μου γλυκιά, σε συμπαθώ ιδιαίτερα γιατί είσαι ξενιτάκι σαν τα παιδιά μου!!! Πολλά φιλάκια!!! <3

      Διαγραφή
  2. Θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορώ να ψήσω χωρίς αέρα γιατί έχω φούρνο γκαζιού . Ευχαριστώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΤΕΛΕΙΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ....ΘΑ ΤΑ ΚΑΝΩ ΑΥΡΙ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΡΟΦΗ ΠΟΥ ΚΑΝΩ Μ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 2% ΚΑΙ ΤΟ ΠΙΤΟΥΡΟ!!!ΑΝ ΔΕΝ ΒΑΛΩ ΜΟΥΣΤΡΔΑ ΕΠΕΙΔΗ ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕ ΘΑ ΧΑΣΟΥΝ ΑΠΟ ΓΕΥΣΗ...ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η μουστάρδα επιτρέπετε σε όλες τις δίαιτες...για δες το γλυκιά μου...αλλά και να μην την βάλεις νομίζω το γιαούρτι κάνει τη διαφορά, βάλε ότι αρωματικά ή μπαχαρικά σου αρέσουν!!!!

      Διαγραφή
  4. Πρεπει νσ είναι πολυ νοστιμα!!!! Καλο ξημέρωμα 🌅 🌆

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ