Πέμπτη, 26 Ιουνίου 2014

Σαλάτα γλυστρίδα με σος γιαουρτιού!



Η γλιστρίδα διάβασα έχει ωμέγα 3 περισσότερα και από τον σολομό.
Ο λαχανόκηπός μας είναι γεμάτος ωμέγα 3 χαχαχα!!!
Υπέροχη υγιεινή σαλάτα με νόστιμη ελαφριά σάλτσα, τρώγεται και ως ντιπ.
Την έχω κάνει σε πολλές εκδοχές και συνεχίζω, σήμερα σαλατούλα απλή τσακ μπαμ!!!!

Υλικά:
1 ματσάκι γλυστρίδα
1/2 κολοκυθάκι κίτρινο ψιλοκομμένο φετούλες


Για τη σάλτσα
1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό
1 σκελίδα σκόρδο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. άσπρο ξύδι
1-2 κ.γλ. μουστάρδα
1 πρέζα ζάχαρη
αλάτι πιπέρι


Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα υλικά για τη σάλτσα στο μούλτι.



Πλένουμε τη γλυστρίδα πολύ καλά και την κόβουμε με τα χέρια μας.
Την βάζουμε σε ένα μπολ και περιχύνουμε με τη σάλτσα γιαουρτιού.


Την περιχύνουμε αν θέλουμε  με 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο και κόκκινο πιπέρι επιπλέον!


Καλή μας όρεξη!!!


11 σχόλια:

  1. Κι εμείς τις ξεπατώνουμε!!!!!!!!!!!!!!!!
    Άκουγα τη μάνα μου τις προάλλες ότι έχει πολλή γλιστρίδα ο κήπος!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τατιάνα μου έχουμε το φάρμακο στο μπαχτσέ μας και δεν το ξέραμε χαχαχα!!!!
      Το ξέρεις που όταν κάποιος μιλάει πολύ του λένε γλιστρίδα έφαγες???? Λες κι εγώ να μην κλίνω στόμα ενώ είμαι ήπιων τόνων...θα δείξει εγώ πάντως θα τρώω τη σαλατούλα μου!!!! Φιλάκια γειτόνισσα!!!!

      Διαγραφή
    2. χαχαχαχαχαχα ναι την ξέρω την έκφραση! Προφανώς δεν βγήκε τυχαία!!!
      Μάλλον σου δίνει περισσή ενέργεια η γλιστρίδα και είσαι γενικώς στην τσίτα!!!!
      Περιμένω εντυπώσεις!!!! χαχαχαχαχαχαχαχα

      Διαγραφή
  2. Ελαφριά και δροσισιτκή σαλάτα!!
    Μ' αρέσει πολύ η γλυστρίδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Πεπούλα μου! Αν σου πω την έχω κάνει με ότι μπορείς να φανταστεις, ακόμη και ζεματισμένη είναι όνειρο!!!! Φιλάκια γλυκιά μου!!!!

      Διαγραφή
  3. respect!εμενα μου αρέσει και με ντοματα μέσα(προσφατα εβαλα γλιστρίδα σε ντοματένια σάλτσα,παει καταπληκτικά με τηγανητο ψάρι...)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Αναστασία μου! Θα λέμε τη γλυστρίδα πιάτο γκουρμέ χαχαχ!!! όταν σε βλέπω (cook) θυμάμαι την ανάρτησή σου στης 3 του Μάι, μας έχει αγγίξει όλους!!!! εμένα μου έφυγαν τα παιδιά στην ξενιτιά με τη κέφια να μαγειρέψω....το προσπαθώ όπως όλοι μας!!! Φιλάκια γλυκιά μου!!!!

      Διαγραφή
  4. Εχω να φαω γλυστριδα χρονια!!!!!
    Μολις πέσει στα χερια μου θα γινει χαμος!
    Καλό μας Σαββατοκύριακο :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχαχα!!!! Τι σας θύμισα τώρα, φέτος η γλυστρίδα θα γίνει μόδα να το θυμάστε!!!!! Το λένε μεγάλοι σεφ!!!!!
      Φιλάκια Αριάδνη μου!!!

      Διαγραφή
  5. Παρεούλα γεια !! Πειράζει να διαλέξω εγώ τον Σολομό για τα λιπαρά Ω 3 ♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Στέλλα περι ορέξεως χαχαχα!!!!!! Ότι γουστάρει κανείς, σολομό έχουμε, σολομό τρώμε, δεν έχουμε, καλή και η γλυστρίδα αχαχαχαααα!!!! Φιλάκια γλυκιά μου καλό βράδυ!!!!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ