Δευτέρα, 21 Ιουλίου 2014

Μακαρονάδα με κιμά κολοκυθάκι και καυτερές πιπεριές (πύραυλος)!!!



Τα μακαρόνια μου πήρανε το όνομά τους από τις καυτερές που έβαλα, όποιος δεν τρώει καυτερό ας τις αφήσει από έξω, βάλτε γλυκιές πιπεριές...αλλά το καυτερό για αυτούς που το τρώνε είναι θεσπέσιο!!!!



Υλικά
500 γρ.  μακαρόνια Ν. 6
300 γρ. κιμά ανάμικτο
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 κολοκυθάκι σε μικρά κυβάκια
2 πιπεριές καυτερές κέρατο (προαιρετικά) ψιλοκομμένες
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σφηνάκι κρασί άσπρο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.σ. κέτσαπ
1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα τριμμένη
1/2 ματσάκι μαιδανό
Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια ανάλογα με το πόσο γράφουν στην ετικέτα.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε αρχικά τον κιμά, το κρεμμύδι και διαδοχικά το κολοκυθάκι και τις πιπεριές.


Μόλις τσιγαριστούν σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί.
Προσθέτουμε τον πελτέ  ντομάτας, τη σάλτσα και το κέτσαπ, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και λίγο νεράκι και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να δέσει η σάλτσα.


Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, τα σερβίρουμε με μπόλικη καυτερή σάλτσα ....και όποιος αντέξει!!!!!!!


Καλή όρεξη!!!!!



2 σχόλια:

  1. Μπα, εγώ τον καυτερό πύ-πύ-πύραυλο δε θα τον πάρω, αλλά το υπόλοιπο πιάτο πέτα μου το ως έχει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρθούλα μου τον καυτερό πύραυλο τον τάισα στον άντρα μου, εγώ προτιμώ παγωτό πύραυλο, φαντάζομαι κι εσύ χαχαχαχ!!!!!!!!!!!!
      Φιλάκια γλυκιά μου!!!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ