Κυριακή, 6 Ιουλίου 2014

Ζυμαρικά με σάλτσα σολομού!


Μακαρόνια με εύκολη σάλτσα σολομού!



Υλικά:
500 γρ. μακαρόνια λιγκουίνι
150 γρ. σολομό καπνιστό σε φέτες

Για τη σάλτσα:
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 ντομάτα σε κυβάκια
2 κ.σ. άνηθο φρέσκο ψιλοκομμένα
2 κ.σ. μαιδανό
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 φλιτζανάκι  του καφέ κρασί άσπρο ή ρετσίνα
1 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό
Αλάτι πιπέρι,
Πιπέρι καυτερό μπούκοβο

Εκτέλεση:
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο νερό με λίγο αλάτι.
 Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας για 2-3 λεπτά να σοταριστούν. 





Προσθέτουμε τον σολομό σε κομματάκια, το γιαούρτι, ( κρατάμε 2 φέτες σολομού για την διακόσμηση).
Ανακατεύουμε τα μακαρόνια με τη σάλτσα και σερβίρουμε.






Καλή μας όρεξη!!!






3 σχόλια:

  1. Καλή μας Κυριακή , με το ωραίο αυτό φαγάκι Ζουζού μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου γλυκιά μου Μάρθα, πού σε βρίσκω, είσαι Ελλάδα? Πολλά φιλάκια όπου κι αν βρίσκεσαι!!!
      Καλά να περνάς!!!!

      Διαγραφή
  2. Τα αγαπω τα ζυμαρικά!!!!!!!!!!!!!!
    Καλη μας εβδομαδα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ