Πέμπτη, 17 Οκτωβρίου 2013

Ταρτάκια μήλου!




Πολύ νόστιμα, τραγανά, μπισκοτένια,  μυρωδάτα μηλοταρτάκια!



Υλικά:
250 γρ. βούτυρο
2 αυγά
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
4-5 φλιτζάνια αλεύρι
1 φακελάκι μπέκιν
2 βανίλιες
1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση:
3-4  μήλα τριμμένα
1 κ.σ. κανέλα
1/4 φλιτζανιού  ζάχαρη κρυσταλλική
¼ φλιτζανιού καρύδια τριμμένα
Για επικάλυψη:
Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι αντικολλητικό και μαζί με τη ζάχαρη τα βράζουμε να πιουν τα υγρά τους, προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια.




Κάνουμε την ζύμη και την χωρίζουμε στα δύο.



Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο 3 mm και με κουπάτ κάνουμε  κύκλους , βάζουμε στο κέντρο μία κουταλιά μείγμα μήλου, τοποθετούμε επάνω ξανά έναν κύκλο τον πιέζουμε λιγάκι και με ένα πιρούνι κάνουμε σχέδια,  ψαλιδίζουμε στο κέντρο  το κάθε ταρτάκι.





Τοποθετούμε τα ταρτάκια σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.




Καλή επιτυχία!!!










9 σχόλια:

  1. Υπεροχα τα μηλοταρτακια σου Χρυσα μου!
    Περασα να τα θαυμασω και απο κοντα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Μαρίνα μου! Τα μήλα μας αρέσουν πολύ σαν φρούτο και δεν χάνω την ευκαιρία να τα αξιοποιώ!!! Πολλά φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  2. Xaxaxa molis evgala apo ton fourno paromoia tartakia!!!!
    Edaxei....ta dika sou de paizontai!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Πεπούλα μου, είμαι σίγουρη ότι και τα δικά σου έγιναν υπέροχα!!! Πολλά φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  3. Και πολύ εμφανίσιμα θα πρόσθετα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Ξανθή μου! Είναι τόσο εύκολα και με πολύ νόστιμη ζύμη αυτό είναι που τα κάνει ιδιαίτερα!!!
      Φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  4. ...και τι όμορφα, η δε νοστιμιά τους δεν επιδέχεται αμφισβήτηση!

    Φιλάκια μηλένια Ζουζού μου!
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αγαπημένη μου Ζαμπία με κολακεύεις όταν μου λες τέτοια!!!! Εσένα δεν μπορούμε να σε φτάσουμε,,,προσπαθούμε πάντως να μαθαίνουμε με τόσες χρυσοχέρες γύρο μας! Πολλά Ζουζουνοφιλάκια!!!

      Διαγραφή
    2. Όλοι και πάντα μαθαίνουμε και αλληλοβελτιωνόμαστε!
      Αυτό είναι ένα από τα όμορφα του blogging, νομίζω.

      Z.

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ