Παρασκευή, 25 Οκτωβρίου 2013

Παστίτσιο με γαλοπούλα καπνιστή!!!



Παστίτσιο εύκολο χωρίς κιμά!!!
Εύκολο και ελαφρύ παστίτσιο ιδιαίτερα για φοιτητές, τα παιδιά μου το λάτρευαν  όταν  σπούδαζαν! Όταν θέλουμε κάτι γρήγορο και νόστιμο και έχουμε τα απλά υλικά που χρειάζονται  δεν το σκέπτομαι δύο φορές,,, βασικά τα τρώνε οι άλλοι  εγώ δεν τρώω μακαρόνια, αλλά τους βλέπω πως τα απολαμβάνουν !!!




Υλικά:
500 γρ μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο
150 γαλοπούλα καπνιστή
1 φλιτζάνι τριμμένα τυριά διάφορα ή ότι υπάρχει στο σπίτι

Υλικά για τη σάλτσα μπεσαμέλ
3 φλιτσάνια φρέσκο γάλα
4 κουταλιές αλεύρι
1 αυγό
2 κουταλιές βούτυρο
Αλάτι πιπέρι
3 κουταλιές τυρί Φιλαδέλφεια

Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο νερό με μία κουταλιά αλάτι.



Τα στραγγίζουμε και τους προσθέτουμε 1-2 κουταλιές σκορδόλαδο (προαιρετικά)


 Επίσης ανακατεύουμε το τυρί και τη γαλοπούλα.



Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ,   βάζουμε σε ένα τηγάνι  το μισό γάλα να ζεσταίνετε με το βούτυρο και σε ένα μούλτι  χτυπάμε το υπόλοιπο γάλα με το αλεύρι, και  το αυγό,  το προσθέτουμε στο ζεστό γάλα όπως και το τυρί κρέμα,  ανακατεύουμε με σύρμα χειρός μέχρι να πήξει  η σάλτσα.







Σκεπάζουμε τα μακαρόνια με τη σάλτσα και τα ψήνουμε 30 λεπτά στην αρχή σκεπασμένα με αλουμινόχαρτο.




 Προς το τέλος πασπαλίζουμε λίγο τριμμένο τυράκι και  το  βάζουμε  για λίγο στο γκριλ  να πάρει λίγο χρώμα!



Καλή όρεξη!!!








7 σχόλια:

  1. Μάλιστα...πάντως αν ήσουν ευγενική... θα με ειδοποιούσες εγκαίρως για να έρθω!!!
    Αλλά ήθελες να το φας όλο μόνη σου!!!!
    Μήπως να το φτιάξω κι εγώ αύριο??? ...κάτι σε μακαρονάδα θέλω!!!

    Καλημέρα Ζουζού!!! Φανταστικό!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είχα ανοίξει την πόρτα και σε περίμενα Πεπούλα μου! Είναι τόσο εύκολο όμως που θα το κάνεις τσα-τσάκα!!!Πολλά φιλάκια!!!!

      Διαγραφή
  2. Καλημέρα μ΄αρέσει ο τρόπος που φτιάχνεις την μπεσαμέλ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Ξανθή μου! Ναι είναι τόσο εύκολη η μπεσαμέλ και ελαφριά, μπορείς να βάλεις περισσότερα αυγά εμείς δεν κάνει να τρώμε πολλά και πάντα αφαιρώ ότι μπορώ! Φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  3. Το πατίτσιο είναι από τα αγαπημένα μου αλλά το τρώω μόνο εγώ!
    Μάλλον θα ανηφορίσω σ' εσένα για να το απολαύσω!
    Καλησπέρα, Ζουζού!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αγαπημένη μου Έλεν με πολύ χαρά θα σε δεχτώ, θα σου βάζω και τη δική μου τη μερίδα διότι εγώ δεν τρώω μακαρόνια και θα είσαι διπλά κερδισμένη!!!!! Έλα εσύ και ότι θές!!!!Πολλά φιλιά!!!!

      Διαγραφή
  4. Να'χα ένα κομματάκι τέτοιο φαγάκι, όχι δε θα'λεγα Ζουζού μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ