Από άλλα υλικά? τριμμένα τυριά διάφορα, ζαμπόν σε φέτες και σε μία δόση έβαλα λίγα φιλαράκια σπανάκι μιά χούφτα πάνω από όλα και λίγη φέτα τριμμένη...άλλη γεύση...βασικά βάλτε ότι έχετε στο ψυγείο πιπεριές, μανιτάρια, ελιές, ότι σας αρέσει!!!
Υλικά για τη ζύμη:
400 γρ, αλεύρι για όλες τις χρίσεις
250 ml νερό χλιαρό
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 φακελάκι μαγιά ξερή 7 γρ,
1 κουταλάκι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι αλάτι
Υλικά για τη γέμιση:
Σάλτσα ντομάτας με γεύσεις
Τυριά κίτρινα τριμμένα
Ζαμπόν, μπέικον
Εκτέλεση:
Βάζουμε το αλεύρι σε μπολ και προσθέτουμε το νερό, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το λάδι και το αλάτι.
Ζυμώνουμε με το μίξερ μία μαλακιά ζύμη κολλάει λίγο αλλά δεν μας πειράζει, όταν φουσκώσει θα είναι εντάξει.
Τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και μία πετσέτα (το χειμώνα θέλει ζεστούλα) εγώ βάζω το μπολ σε ένα μεγαλύτερο μπολ που έχω βάλει μέσα ζεστό νερό, μέχρι να κρυώσει το νερό φουσκώνει η μαγιά...αν όχι στο φούρνο στους 40 βαθμούς.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μπάλες με αλευρωμένα τα χέρια μας για να μη κολλάει η ζύμη την ανοίγουμε με τα χέρια όσο μπορούμε περίπου 30χ40 απλώνουμε μερικές κουταλιές σάλτσα ντομάτα, πασπαλίζουμε με τυριά διάφορα για πίτσα ένα φλιτζάνι σε κάθε ζυμαράκι έβαλα εγώ...και ζαμπόν και ότι άλλο θέλουμε.