Τετάρτη, 23 Μαΐου 2012

Φιλέτο με πράσινη σαλάτα και φράουλες

Υλικά: 
Φιλέτο μοσχαρίσιο
Αλάτι πιπέρι
Τυρί κρέμα

Εκτέλεση
Κόβουμε το φιλέτο σε μερίδες ανάλογα σε τη πάχος το θέλουμε.
Ζεσταίνουμε πολύ καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι, ψήνουμε τα φιλέτα 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, όταν ψηθούν τα αλατοπιπερώνουμε. και τους βάζουμε από μία κουταλιά τυρί κρέμα.
Τα συνόδεψα με πράσινη σαλάτα με φράουλες. 


Υλικά για τη σαλάτα:
1 μαρούλι
1 ματσάκι ρόκα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες
1 ματσάκι φρέσκα φύλλα σπανάκι
2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
10 φράουλες φρέσκες
5κ.σ ελαιόλαδο
3κ.σ ξύδι βαλσάμικο
αλάτι

Εκτέλεση
κόβουμε τα λαχανικά με τα χέρια σε ένα μεγάλο μπόλ, αφού τα πλύνουμε καλά.
Στο μούλτι χτυπάμε τις μισές φράουλες, το λάδι, το ξύδι και μία πρέζα αλάτι, και περιχύνουμε τα λαχανικά, προσθέτουμε και τις υπόλοιπες φράουλες, λίγο τυρί φέτα και ανακατεύουμε, σερβίρουμε την σαλάτα με το φιλέτο.





6 σχόλια:

  1. Ωωωωωωω... θέλω!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Πολύ ωραίο Χρύσα μου!!!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Εχθές έφαγα μιαν υπέροχη πράσινη σαλάτα με φράουλες!!
    Και η σάλτσα μπαλσάμικο της ταιριάζει πολύ!
    Σε συνδυασμό και με το ζουμερό φιλέτο σου, έχουμε ένα υπέροχο πιάτο!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Θα μας κακομάθεις με τα φιλετάκια σου χρυσα μου! Υπέροχη και η σαλάτα σου! Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Χρύσα μου πολύ μου αρέσουν και η σαλάτα και τα φιλετάκια!!!Τέλεια!
    Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Γειά σας κουκλίτσες τώρα μπόρεσα να δω τα μηνύματά σας πολλά φιλάκια σας στέλνω!!! καλό βράδυ να είστε καλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Φαινεται απιστευτη εμπνευση!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ΕΚΤΥΠΩΣΗ