Οι Γάλλοι τη λένε clafoutis, δεν είναι
πίτα, δεν είναι ομελέτα, την λέω κρέπα χωριάτικη στο φούρνο!!!
Υλικά:
500 γρ γάλα
3 αυγά
130 γρ αλεύρι
1 κουταλιά βιτάμ
1 κουταλιά βιτάμ
100 γρ κασέρι
τριμμένο
1 κολοκυθάκι
1 χούφτα
ντοματίνια ή ντομάτα σε κύβους
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ
χτυπάμε τα αυγά, με το γάλα, προσθέτουμε το αλεύρι με το αλατοπίπερο και το
ανακατεύουμε μην μας σβολιάσει.
Απλώνουμε το αραιό
μίγμα σε ταψί με λαδόκολλα, πασπαλίζουμε το κασέρι το κολοκυθάκι και τα
ντοματίνια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου