Κοπανάκια τραγανά...πεντανόστιμα!!!

Κοπανάκια κοτόπουλου πεντανόστιμα!!!
Ένα ακόμη αγαπημένο και εύκολο αλλά πεντανόστιμο φαγάκι...το σημειώνω για να μου το θυμίζει το πόσο νόστιμο έγινε για άλλες φορές....
Φτιάξτε το θα σας αρέσει είμαι σίγουρη!!!

Υλικά:

1 κιλό κοπανάκια από κοτόπουλου

3 κουταλιές γιαούρτι

1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας
2-3 κ,σ, ελαιόλαδο

Αλάτι, μαύρο πιπέρι

Κύμινο

θυμάρι

Μπούκοβο

Πατάτες και 1 πράσο (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο με το γιαούρτι, τη σάλτσα και τα μυρωδικά.

Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 1 τουλάχιστον ώρα έως ένα βράδυ.

Αραδιάζουμε τα μπουτάκια σε ταψί με καπάκι (γάστρα) ή σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
Μπορούμε να βάλουμε μερικές πατατούλες από κάτω...έβαλα και ένα πράσο γιατί μας αρέσει η γεύση του.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς ...αν θέλουμε στα μισά του χρόνου γυρίζουμε από την άλλη πλευρά τα κοπανάκια να ροδίσουν.

Καλή όρεξη!!!