Από τον κήπο στο πιάτο μας

Σαλάτα ρόκα μαρούλι.

1 μαρουλάκι
1 ματσάκι ρόκα
ελαιόλαδο μπαλσάμικο αλάτι και μερικά κάσιους αν έχετε.
και ρεπανάκια για την όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!

κάνουμε δίαιτα; κοτοπουλάκι

Φιλέτο κοτόπουλου με αρωματικά

3 φιλέτα κοτόπουλο

½ ποτηράκι άσπρο κρασί

4 κ,σ ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

1 κγλ μουστάρδα

4 κ,σ ψιλοκομμένα μυρωδικά όπως δεντρολίβανο θυμάρι ρίγανη μαντζουράνα όλα φρέσκα.

Τα χτυπάμε σε ένα σέικερ και μαρινάρουμε τα φιλετάκια.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι πολύ καλά και τοποθετούμε τα φιλέτα τα τηγανίζουμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά μπορούμε να βάλουμε και μερικά μανιτάρια .

Αλατοπιπερώνουμε όταν ροδίσουν καλά τα σβήνουμε με ½ ποτηράκι ζωμό κότας και τα αφήνουμε να χυλώσει η σάλτσα.

Λικέρ φράουλα

Λικέρ φράουλα!

Θα χρειαστούμε:

1 κιλό φράουλες

600 γρ τσίπουρο

600 γρ ζάχαρη
Εκτέλεση:

Πλένουμε τις φράουλες, τις ανακατεύουμε με το τσίπουρο και τις βάζουμε στο ψυγείο για 3 ημέρες κλεισμένες σε μία γυάλα!
Στραγγίζουμε  τις φράουλες, (εγώ τις κάνω μαρμελάδα με λίγη μαύρη ζάχαρη).

Ανακατεύουμε τη  ζάχαρη στο ποτό και το αφήνουμε για 2 εικοσιτετράωρα,  ανακινούμε πότε- πότε  να λιώσει η ζάχαρη και στραγγίζουμε το ποτό, το περνάμε από φίλτρο του καφέ  το βάζουμε σε μπουκάλια,,,, και στην  υγειά μας!!!

Η μαρμελάδα έγινε υπέροχη  της έβαλα  στο τέλος και ένα σφηνάκι αμαρέτο τέλια.

Πραγματικά  ΜΕΘΥΣΜΕΝΗ!!!!!