Βάφλες σπιτικές της μαμάς!!!

Βάφλες νόστιμες, μαμαδίστικες....καλύτερες από της αγοράς...σαν της μαμάς δεν έχει με ωραία υλικά που έχουμε όλοι στα σπίτια μας τις τρώμε σε κάθε περίπτωση...

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή τις αλείφουμε με μερέντα ή ακόμη κι αν δεν έχετε όπως εμείς...2-3 σοκολατάκια κάνουν τη διαφορά...ανάμεσα στις ζεστές βάφλες να λιώνουν...νέα πατέντα χαχαχα...δεν σας λέω τίποτα!!!!

Υλικά:

250 γρ, βιτάμ

200 γρ, ζάχαρη

5 αυγά μέτρια

1 βανίλια

1 σφηνάκι ρούμι (προαιρετικά)

500 γρ, αλεύρι

500 γρ, γάλα

2 κουταλάκια μπέκιν

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βούτυρο, τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφρός.

Προσθέτουμε τη βανίλια το ρούμι και το αλεύρι και γίνετε ένα κολλώδες μείγμα.

Ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα εναλλάξ με το αλεύρι,μέχρι να γίνει ένα ρευστό μείγμα.

Ζεσταίνουμε τη βαφλιέρα και ψήνουμε κάθε φορά απο μία κουταλιά μεγάλη.

Μπορούμε να ψήσουμε το μισό μείγμα και το υπόλοιπο να το κρατήσουμε στο ψυγείο για την άλλη μέρα...αν θέλουμε να τρώμε φρέσκες και ζεστές τις βάφλες.
Επίσης μπορούμε να βάλουμε μείγμα σε σακούλες κατάψυξης μέρος του μείγματος, και όταν θέλουμε αφήνουμε το μείγμα να ξεπαγώσει, κόβουμε στην άκρη τη σακούλα και πιέζουμε να βγάλουμε τη δόση που θα ψήσουμε.

Καλή όρεξη!!!