Λιαστές ντομάτες και ντοματίνια
Θέλουμε ντοματίνια, ή ντομάτες σε χοντρές φέτες, χοντρό αλάτι, λαδόκολλα, τούλι και πολύ ήλιο.
Πλένουμε τα ντοματίνια, τα χωρίζουμε στα δύο, και τα απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα,
ρίχνουμε χοντρό αλάτι από πάνω, τα σκεπάζουμε με ένα τούλι για να τα προστατεύουμε από μύγες και ζουζούνια, και τα βάζουμε στον ήλιο, μέχρι να στεγνώσουν.
θέλει μερικές μέρες, το βράδυ τα παίρνουμε μέσα στο σπίτι.
Όταν στεγνώσουν να μην γίνουν και πετσιά τα βάζουμε σε βαζάκια με λάδι και αρωματικά, σκόρδο δάφνη, πιπέρια, κτλ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου