Μηλόπιτα

Μηλόπιτα η εύκολη 

12 κ,σ αλεύρι

12 κ,σ ζάχαρη

12 κ,σ ηλιέλαιο

4 αυγά

4 μήλα

1 κ,γλ μπέκιν

1 βανίλια

1 κ,γλ κανέλα

2 κ,σ μερέντα

2κ,σ γάλα

Λίγες σταφίδες, λίγα καρύδια ( προαιρετικά)

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φετάκια, και τα βάζουμε σε νερό με λεμόνι να μην μαυρίσουν.

Χτυπάμε όλα τα υπόλοιπα υλικά 3 λεπτά, στο μίξερ.

Βουτυρώνουμε ένα ταψί, το αλευρώνουμε, και βάζουμε το μισό μείγμα, απλώνουμε τα μήλα, πασπαλίζουμε καρύδια, και σταφίδες, αν μας αρέσουν, ρίχνουμε και το υπόλοιπο μείγμα, επάνω στα μήλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις, 40 -50 λεπτά.

Καλή όρεξη!!!