Πρασοτυρόπιτα!!!

Η πρασόπιτα είναι  από τις αγαπημένες μας πίτες !

Σήμερα την έκανα μισή- μισή με τυρόπιτα για κάποιους που δεν τρώνε τα πράσα!

 Υλικά:

4 φύλλα  χωριάτικα

2 πράσα

2 αυγά

1 φλιτζάνι γάλα

½ φλιτζάνι ηλιέλαιο

1 κ.γλ. μπέκιν

3 κ.σ. αλεύρι

2 φλιτζάνια τυρί φέτα και κίτρινο τυρί

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε τα πράσα και τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά με λίγο λάδι μέχρι να μαλακώσουν, τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Χτυπάμε τα αυγά, το λάδι με το γάλα, αλεύρι και το μπέκιν.

Στρώνουμε τα 2 φύλλα περνώντας τα με το χυλό, πασπαλίζουμε τα πράσα και τα τυριά, και τα υπόλοιπα 2 φύλλα.

Περιχύνουμε τον υπόλοιπο χυλό επάνω από τα φύλλα .

Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!!