Τα ταρτάκια της αγάπης!

Χρόνια πολλά!!!

Συνταγή πάστα Φλώρας η αγαπημένη μου!

Υλικά

220 γρ. μαργαρίνη

400 γρ. αλεύρι

2 αυγά

100 γρ. φουντούκια χοντροτριμμένα

50 γρ. ζάχαρη άχνη

50 γρ. ζάχαρη καστανή

50 γρ. ζάχαρη μαύρη

1 κ.γλ. μπέκιν

1 σφηνάκι κονιάκ

2-3 σταγόνες εσάνς πορτοκαλιού

1 πρέζα αλάτι

Μαρμελάδα της αρεσκείας μας (Κεράσι, κυδώνι, πορτοκάλι).

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τις ζάχαρες 2-3 λεπτά.

Προσθέτουμε τα αυγά, την ασάνς πορτοκαλιού και το κονιάκ.

Το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέκιν, τα φουντούκια και την πρέζα αλατιού..

Δεν ζυμώνουμε πολύ,  τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη τη  βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο και γεμίζουμε  φορμάκια μεταλλικά για τάρτες, ή κόβουμε κομμάτια ζύμης όσο ένα καρύδι το πατάμε στη μέση και γεμίζουμε με μαρμελάδα της αρεσκείας μας.

 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Ψήνουμε  τα ταρτάκια για 30-35 λεπτά. 

Καλή όρεξη!