Κυδώνια φούρνου!

Φέτος τα κυδώνια μας ήταν πολλά αλλά τα περισσότερα χαλάσαν από τις πολλές βροχές.
Όσα μπόρεσα να καθαρίσω για γλυκό και κάποια έκανα στο φούρνο.
Έκαναν ένα ρουμπινή χρώμα όπως θα διαπιστώσετε και η νοστιμιά τους δε λέγετε!!!

Υλικά:
1 1/2 κιλό κυδώνια καθαρισμένα ( καθαρό βάρος)
700 γρ. ζάχαρη
1 ποτήρι κόκκινο'κρασί
2 σφηνάκια γρεναδίνη
4-5 φύλλα αρμπαρόριζα
1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα συγκεντρώνουμε σε ένα μπολ με νερό και λίγο χυμό λεμονιού μισό λεμόνι.
Όταν τελειώσουμε με αυτή τη διαδικασία, τα μεταφέρουμε σε μία σακούλα ψησίματος, όπως και όλα τα παραπάνω υλικά.

Ψήνουμε 1 ώρα στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν τα κυδώνια.
Το ζουμί  θα γίνει ένας υπέροχος πελτές όταν κρυώσει.

Αν θέλουμε τα σερβίρουμε με καρύδια και σαντιγί.
Καλή όρεξη!!!