Σοκολατάκι παστέλι!!!

Σκεφτόμουν τι γλυκάκι να κεράσω τους φίλους μου που είναι και αρκετοί.... για τα γενέθλιά μου... και μιας και είναι και νηστεία και οι περισσότεροι νηστεύουν τι ποιο νόστιμο από ένα μυρωδάτο παστέλι κρυμμένο σε σοκολάτα...και είναι και από τα χεράκια μου...εγώ τρελαίνομε για παστέλι... αν σας αρέσει κι εσάς φτιάξτε το!!!!

Υλικά:
500 γρ. σουσάμι
500 γρ. μέλι
500 γρ. ξηρούς καρπούς
500 γρ.ξερά φρούτα διάφορα της αρεσκείας μας
50 γρ. ηλιέλαιο
200 γρ. κουβερτούρα για μέσα στο μείγμα

400 γρ. κουβερτούρα για επικάλυψη
Εκτέλεση:

Χοντροκόβουμε τους ξυρούς καρπούς.
Ψιλοκόβουμε τα ξερά φρούτα.

Σε τηγάνι αντικολλητικό ψήνουμε  το σουσάμι και τους ξηρούς καρπούς, αφήνουμε στην άκρη.

στο ίδιο τηγάνι βάζουμε το μέλι με το  λάδι και μόλις πάρει βράση και αρχίζει να φουσκώνει βάζουμε το σουσάμι, βράζουμε ανακατεύοντας με μία ξύλινη κουτάλα.

Όταν αρχίσει και σφίγγει το μείγμα προσθέτουμε τα ξερά φρούτα και τη σοκολάτα.

Αφού ενωθούν όλα και γίνουν μία ωραία μάζα τη ρίχνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα για να κρυώσει.

Παίρνουμε λίγο μείγμα και πλάθουμε μικρά μπαλάκια όσο ένα καρύδι.

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπέν μαρί και βουτάμε τα παστελάκια.

Αφήνουμε να παγώσουν....

Καλή μας όρεξη!!!