Τάρτα με λουκάνικα
2 λουκάνικα καπνιστά
200 γρ κρέμα γάλακτος
100 γρ γάλα
2 αυγά
1 ματσάκι τσβάις ή κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
250 γρ τυριά διάφορα κίτρινα
Πιπέρι
Για τη ζύμη
250 γρ αλεύρι
125 γρ βιτάμ
1 αυγο
4 κ,σ νερό κρύο
αλάτι
εκτέλεση
Ζυμώνουμε τη ζύμη, και την βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο.
Την ανοίγουμε σε φύλλο, και την απλώνουμε σε μία ταρτιέρα, την τρυπάμε με ένα πιρούνι.
Βάζουμε επάνω τα λουκάνικα, ή ότι αλλαντικό μας αρέσει, χτυπάμε την κρέμα με τα αυγά,και το γάλα, και τα ρίχνουμε επάνω από τα λουκάνικα, πασπαλίζουμε με τα κρεμμυδάκια, και τα τυριά.
Ψήνουμε 40 λεπτά στους 180 βαθμούς στην πρώτη σχάρα, στις αντιστάσεις.
Τελεια απλα
ΑπάντησηΔιαγραφή