κρουασάν

Κρουασάν αλμυρά

Για τη ζύμη

200 γρ γιαούρτι

200 γρ ηλιέλαιο

½ φλιτζάνι νερό χλιαρό

1 αυγό

1 κγλ μαγιά ξερή

Αλεύρι όσο πάρει

Αλάτι

Για τη γέμιση

200 γρ φέτα

1 αυγό

6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες

Εκτέλεση

Κάνουμε τη ζύμη, και περιμένουμε ½ ώρα να φουσκώσει.

Τη χωρίζουμε σε 3 μπαλάκια και την ανοίγουμε σε 3 φύλλα, τα βουτυρώνουμε και χωρίζουμε το κάθε φύλλο στα 8, ή και περισσότερα  τρίγωνα τα γεμίζουμε με 1 κουταλάκι από τη γέμιση.

Περνάμε με λίγο βούτυρο λιωμένο τα κρουασάν,  αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.