Πιπεράτα μπιφτέκια στο φούρνο!

Νοστιμότατα μπιφτέκια στο γκρίλ!!!
Τα έκανα και λίγο καυτερά προσθέτοντας μπούκοβο, μας άρεσαν πολύ!!!

Υλικά:
800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο με λίγο αρνίσιο
1 αυγό
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε κυβάκια
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε κυβάκια
1/2 ματσάκι μαιδανό
2 κ.σ. μπαλσάμικο ξύδι
1/2 κ.γλ. σόδα
1 κ.σ. μπαχαρικά για μπιφτέκια με γεύση ντονέρ
Αλάτι, πιπέρι, τζίντζερ, μπούκοβο

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ μαζεύουμε όλα τα υλικά, ζυμώνουμε πολύ καλά το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Ξαναζυμώνουμε και κάνουμε μπιφτέκια, τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνουμε στο γκρίλ του φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Πασπαλίζουμε με λίγο κασέρι που λιώνει προς το τέλος.

 Καλή όρεξη!!!