Μπισκότα με κακάο καρύδια και σουσάμι!

Πολύ νόστιμα και τραγανά μπισκότα, για το καφεδάκι μας!

Υλικά:
3 αυγά
80 γρ. βούτυρο
80 γρ. ζάχαρη μαύρη
80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική λευκή
1/2 κ.γλ. σόδα
1 πρέζα αλάτι
1 βανίλια
2 φλιτζάνια αλεύρι
3 κ.σ. κακάο
2 κ.σ. σουσάμι καβουρντισμένο
1/2 φλιτζάνι καρύδια ψίχα

Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και τις ζάχαρες μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε ένα- ένα τα αυγά και όλα τα υπόλοιπα υλικά κοσκινισμένα, εκτός τα καρύδια και το σουσάμι.
Με τη βοήθεια άχνης ζάχαρης κάνουμε δύο μπαστούνια με τη ζύμη, (η ζύμη κολλάει στα χέρια προσοχή).

Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα ή σιλικόνη.
Ψήνουμε 20 λεπτά στους 160 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο.
Βγάζουμε τα μισοψημένα μπαστούνια των μπισκότων, τα αφήνουμε 10-15 λεπτά να κρυώσουν και τα κόβουμε σε φέτες 1/2 εκατοστού.

Τα αραδιάζουμε πάλι στο ταψί και τα ψήνουμε άλλα 10-12 λεπτά.

Όταν κρυώσουν θα γίνουν τραγανά μην τα παραψήνετε!

Καλή επιτυχία!!!