Μείγμα μπαχαρικών για μπιφτέκια και για ψητά στη σχάρα.

Υλικά:

1/2 κιλό αλάτι

1 κουταλιά κόκκινη πιπεριά γλυκιά

1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή

1 κ.σ. μαύρο πιπέρι

1 κ.σ. κύμινο

1 κ.σ. κόλιαντρο

1 κ.γλ. μπαχάρι

1 κ.σ. τζίντζερ

5 κ.σ ρίγανη

1 κ.γλ. μπούκοβο.
1 πρέζα κανέλα

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί ώσπου να ομογενοποιηθούν.
Το τοποθετούμε σε βαζάκια και έχουμε έτοιμο μείγμα για όταν το χρειαστούμε.