Κέικ με μήλα και ροδάκινα Διαίτης

250 γρ αλεύρι

100 γρ βιτάμ μαλακό

2 αυγά

2 κουταλιές μεγάλες μαύρη ζάχαρη ή 130 γρ ζάχαρη άσπρη

200 γρ στραγγιστό γιαούρτι

2 φλιτζανάκια του καφέ γάλα

1 κγλ μπέκιν πάουντερ

½ κγλ σόδα                      

1 βανίλια

2 ροδάκινα σε φέτες

2 μήλα σε κυβάκια

 Αμύγδαλα

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ, το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, το γιαούρτι, τη σόδα.

Βάζουμε στο μείγμα  το γάλα, διαδοχικά με το αλεύρι, αφού το ανακατέψουμε με το μπέκιν.

Βουτυρώνουμε, και αλευρώνουμε  μία φόρμα, βάζουμε το μίγμα του κέικ, και τοποθετούμε τα μήλα, τα πατάμε λίγο και αραδιάζουμε τις φέτες του ροδάκινου  πασπαλίζουμε με αμύγδαλα φιλέ.

 Το ψήνουμε 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα.

Τρώτε άφοβα έχει λίγες θερμίδες!!!!!!!!!!

Καλή όρεξη!!!