Ice-cream sandwich με γκοφρέτα

Υλικά για το παγωτό

1 φυτική σαντιγί Μόρφατ

1 ζαχαρούχο γάλα

1/2 φλιτζάνι γάλα φρέσκο

3 κ.σ μερέντα

2 κ.σ  ψιλοκομμένο σύκο γλυκό ή περγαμόντο

½ φλιτζάνι φουντούκια χοντροκομμένα

1 1/2 πακέτο γκοφρέτες λεπτές με γέμιση σοκολάτας

Μπορούμε να το κάνουμε με ότι γεύσεις  μας αρέσει.

Εκτέλεση

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε την σαντιγί, το γάλα, τη μερέντα και το ζαχαρούχο, τα χτυπάμε περίπου-10 λεπτά μέχρι να πήξει και να γίνει αφράτη η κρέμα, ανακατεύουμε το σύκο και τους ξυρούς καρπούς.

Σε ένα τάπερ αραδιάζουμε τις γκοφρέτες τοποθετούμε την κρέμα, και τη σκεπάζουμε πάλι με μία σειρά γκοφρέτες, το βάζουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες να παγώσει.

Το κόβουμε με τη φορά της γκοφρέτας και έχουμε ένα υπέροχο παγωτό  χωρίς  πολύ κόπο

Το συντηρούμαι στην κατάψυξη.

 

Καλή όρεξη!!!