Πατάτες γεμιστές

Υλικά:
5 μεγάλες πατάτες, βρασμένες

100 γρ. φιλέτο καπνιστής γαλοπούλας, ή κοτόπουλο ψητό ψιλοκομμένο

1 πιπεριά  πράσινη ψιλοκομμένη

50 γρ. φέτα

100 γρ. κασέρι

2 κουταλιές βούτυρο ή κρέμα γάλακτος

Μαιδανό

Αλάτι  πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε τις πατάτες στα 2 και τις αδειάζουμε με ένα κουτάλι σαν βαρκούλες

Πατάμε τις πατάτες, και ανακατεύουμε με το βούτυρο, τη φέτα, τη γαλόπουλα, την πιπεριά, το μαιδανό και το αλατοπίπερο. Γεμίζουμε τις πατάτες και πασπαλίζουμε το κασέρι. Ψήνουμε 25 λεπτά στους 200 βαθμούς.